Решение для кухни XXI века — 3D принтер для еды

Мы можем восхищаться экзотическими блюдами средневековья, такими как кроличьи головы на гриле и перепелиные языки, но такие шедевры малопригодны в нашем торопливом мире. Сегодня нам нужна еда не только быстрая и удобная, но и вкусная и полезная. Быстро, легко, вкусно и полезно» — вот правильный девиз для пищевой промышленности в 21 веке.

Решение для кухни XXI века — 3D принтер для еды

Что такое 3D принтер для еды:

3D принтер Съедобные и питательные 3D-модели продуктов питания для пищевой печати.
Для печати используются только свежие продукты.
3D принтер Напечатать можно практически любую еду, от пиццы до заварного пирожного.
В зависимости от выбранного продукта питания, результат можно есть сразу после печати, свежеиспеченным или приготовленным. Напечатанные пиццы нужно выпекать в духовке или микроволновой печи, а равиоли можно варить.
Кулинарные пищевые принтеры Они обеспечивают продукт, который идеально готов к подаче.

На первый взгляд 3D принтер Питание — прихоть для тех, кто не хочет использовать обычные замороженные или охлажденные продукты. Однако эта печатная еда — именно тот вид правильного фаст-фуда, в котором нуждается человечество. Свежеприготовленный рис. Очень быстро приготовленная еда.

Как работает пищевой 3D принтер

Принцип такой печати заключается в создании объекта слой за слоем по заданной цифровой 3D-модели. За этими сложными терминами скрывается простая функциональность, доступная неквалифицированным специалистам.

История пищевых принтеров

Впервые за долгое время все были удивлены. принтер Печать на бумаге с использованием съедобных чернил — термин «бумага» или «вафельная бумага» хорошо известен кондитерам и тем, кто имеет гликологическое образование. Кондитеры принтер На кондитерской бумаге печатается любое изображение или красочная форма. Этот тип бумаги используется для пищевых продуктов. принтер Она работает по принципу офисной и печатает плоские изображения для использования на борту самолетов. Сахарная бумага более популярна, чем вафельная, поскольку она дороже и качественнее, а также пользуется популярностью у поваров. Изображения на сахарной бумаге более четкие и яркие.

Несколько лет назад была выпущена бумага, на которой 3D принтер можно было печатать игрушки, детали автомобилей, мебель, украшения из пластика и металла. Самое поразительное. решение — биопринтеры, которые печатают живые ткани для создания имплантируемых живых органов. Это решает Проблема нехватки тканей и их отторжения в процессе заживления.

После такого «живого принтера Идея была создана для создания 3D принтер напечатанной пищи. Идея о пище 3D принтера реализована в 2012 году компанией Essential Dynamics. Это … принтер была просто печать шоколада, но это была настоящая революция. Но кулинарное удовольствие — это только начало пути, и на этом все не заканчивается. следующее изобретение в области 3D-печати еды – принтер 3D Systems Chefjet. предлагает печать и украшение сахарной пудрой и сахаром. Картриджи могут быть заполнены любыми типами ингредиентов. Основное требование — сцепление ингредиентов, когда они находятся в жидком состоянии. Преподаватели создают уникальные шоколадные и сахарные шедевры — сахарные нити и ленты, изящно открытые подставки, трехмерные полые фигуры. Производитель предлагает две модели: одна для монохромной печати, другая — по разным ценам. Другой популярной моделью является принтера F3D, которая печатает и выпекает одновременно. Это упрощает и ускоряет процесс приготовления — но это принтер чаще всего используется для печати кондитерских изделий, а не для приготовления мяса; Choc Creator очень специализированный принтер и печатает шоколад. Программное обеспечение. принтера Можно печатать всевозможные изображения. Наиболее известны принтеры для приготовления пищи, но есть и дополнительные. принтер которые могут печатать практически все.

Пищевой 3D принтер Продукты питания с помощью натуральной машины.

Задача 3D принтера — Быстрая печать из свежих продуктов. Принципы приготовления пищи и рецепты остались практически неизменными, но это не значит, что они придуманы. 3D принтер Минимизирует ручной труд поваров и рабочих. кухни Или домохозяйка в самом неприятном ее проявлении — рутине. То, что в промышленных масштабах делается с помощью дорогого, громоздкого оборудования, требующего точного обслуживания, делается с помощью небольших, лаконичных и относительно дешевых кухонных устройств, гораздо более доступных для малого бизнеса. Это привлекательно как для домашних хозяйств, так и для предприятий быстрого питания. Замес теста, приготовление пасты, равиоли, томатов, украшение пирогов или начинка корзинок фаршем — эта утомительная работа выполняется практически полностью принтер .

Технические характеристики. 3D принтера Foodini

Размеры принтера Foodini Only 438 x 430 x 430 мм кухне . В верхней части куба находятся пять капсул-контейнеров объемом 123 мл, общая емкость которых может достигать более 600 мл. Капсулы могут быть заполнены такими материалами, как картофель, мясо, соусы, сливки, шоколад и другие пасты. Итак. как принтер Принимает только обработанные продукты, пользователь должен предварительно измельчить их в блендере. Смешайте больше ингредиентов в картридже, чтобы получить оригинальную консистенцию, цвет и вкус. Содержимое каждого картриджа можно отрегулировать до нужной температуры и давления. Картриджи передают свое содержимое под регулируемым давлением в лоток диаметром 26 см. Капсулы подвижны, что позволяет размещать на платформе любые продукты. Стратификация достигается, так как каждый раз можно перемещать только одну капсулу.Foodini управляется с помощью сенсорной клавиатуры и приложения. Приложение поддерживается на платформах iOS и Android. Производителям натуральных машин разрешено и поддерживается разрабатывать и применять собственные рецепты. 3D принтера В приложении также имеется ряд стандартизированных рецептов, созданных известными шеф-поварами. Задача человека — поместить свежие продукты в контейнер блендера, выбрать рецепт и запустить процесс. Результат — свежеотпечатанная пицца! Вам остается только разогреть ее в духовке или микроволновой печи.

Когда принтер Foodini начинает выпекать напечатанный продукт — заменяя собой целый комплект кухонной техники, но даже на этом этапе принтер уже экономит время и силы работников.

Что происходит дальше?

Пищевые принтеры Время приготовления пищи сокращается, но на этом инженерные разработки не заканчиваются. Разрабатываются модели для индивидуального приготовления пищи для каждого потребителя. Идеальная пища не только соответствует вкусу потребителя, но и обеспечивает его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. И даже оболочки насекомых разрабатываются для использования в качестве ингредиентов. Это пища будущего, вид которой подробно описывался в научно-фантастических книгах 50 лет назад. Технология была разработана компанией TNO (Nederlandse Organisatie Voor Toegegepast Natuurwetenschappelijk Onterzoek, Нидерланды).3D-принтер 3D Everything — Будущее Шедевр.

Еще одна впечатляющая идея — сокровищница группы Fluid Interfaces. Cornucopia в переводе с латыни означает «богатый рог», и это название не может быть дальше от истины. Существует три основных подразделения: подразделение Robot Chef, подразделение Robot Chef и подразделение Robot Chef. Блок «Робот-повар» занимается проектированием и по мере необходимости проводит термическую обработку продуктов; блок «Виртуозный миксер» смешивает ингредиенты, записывает действия шеф-повара и пропорции продуктов, а также фиксирует наиболее удачные дегустационные сочетания; блок «Интерфейс» используется для производства продуктов. Цифровой создатель — сама еда принтер Кукуруза в изобилии печатает и подогревает пищу по мере необходимости.

С помощью этой кукурузы любой желающий, проявив немного фантазии и творчества, создает гастрономический шедевр. При полном контроле над процессом и ингредиентами это принтер обеспечивает наиболее сбалансированную пищу, с самыми неожиданными вкусами и составом.

Цены на пищевые 3Д принтеры Со временем цена снижается, но некоторые модели уже вполне доступны по цене, даже для домашнего использования.